Dieta cu reziduuri sc─âzute pentru boala lui Crohn

Care este legătura dintre dietă și boala lui Crohn?

Nu exist─â nici un tratament pentru boala lui Crohn. Cu toate acestea, tratamentele medicale ╚Öi modific─ârile dietei v─â pot ajuta s─â ob╚Ťine╚Ťi remisie.

Crohn este o tulburare autoimun─â care provoac─â inflama╚Ťii care afecteaz─â tractul digestiv. Se pare c─â exist─â o component─â genetic─â a bolii Crohn. Aceasta înseamn─â c─â persoanele cu antecedente familiale au mai multe ╚Öanse s─â o dezvolte. Nu este clar de ce organismul atac─â propriile ╚Ťesuturi.

Ceea ce se ╚Ötie este c─â boala Crohn este o boal─â complex─â, cu mul╚Ťi factori care pot duce la apari╚Ťia ╚Öi apari╚Ťia unor erup╚Ťii. Ace╚Öti factori includ modific─âri ale bacteriilor intestinale, diete în stil occidental cu con╚Ťinut ridicat de zah─âr ╚Öi gr─âsimi, dar cu un nivel redus de fructe ╚Öi legume, genetic─â, boli ╚Öi declan╚Öatoare de mediu.

Care este dieta cu con╚Ťinut redus de reziduuri?

Reziduul se refer─â la materialul r─âmas în tractul digestiv dup─â terminarea etapelor ini╚Ťiale de digestie. Aceste materiale con╚Ťin adesea o mul╚Ťime de fibre deoarece organismul nu poate digera pe deplin fibrele. O diet─â cu con╚Ťinut sc─âzut de reziduuri este menit─â s─â pun─â cât mai pu╚Ťine cereri pe tractul digestiv posibil. Este similar cu o diet─â cu fibre sc─âzute, dar exclude ╚Öi unele alimente care pot stimula contrac╚Ťiile intestinale.

O diet─â cu con╚Ťinut redus de reziduuri m─âre╚Öte timpul petrecut de alimente care c─âl─âtoresc prin tractul digestiv. Un proces de digestie mai lent scade cantitatea de scaun pe care corpul o produce. Acest lucru se crede c─â cre╚Öte sansa ca organismul dumneavoastr─â s─â absoarb─â substan╚Ťele nutritive. De asemenea, poate reduce inciden╚Ťa diareei.

Cum func╚Ťioneaz─â dieta cu con╚Ťinut redus de reziduuri?

Dieta cu con╚Ťinut redus de reziduuri nu consum─â mai mult de 10 pân─â la 15 grame de fibre în fiecare zi. Persoanele f─âr─â boal─â inflamatorie intestinal─â ar trebui s─â consumeze în mod ideal aproximativ 25 pân─â la 38 de grame de fibre zilnice. De asemenea, ar trebui s─â evita╚Ťi produsele lactate ╚Öi anumite tipuri de carbohidra╚Ťi. Acestea pot provoca crampe abdominale ╚Öi diaree.

Un medic sau un dietetician ar trebui s─â v─â supravegheze dac─â decide╚Ťi s─â urma╚Ťi o diet─â cu con╚Ťinut sc─âzut de reziduuri. Oamenii care urmeaz─â aceast─â diet─â prea mult timp pot dezvolta deficien╚Ťe de vitamin─â C ╚Öi acid folic. Se poate schimba ╚Öi bacteria intestinal─â. Cantit─â╚Ťile ╚Öi tipurile de hran─â, precum ╚Öi cât timp urma╚Ťi dieta ar trebui s─â fie dictate de nevoile dvs. individuale.

Ce alimente ar trebui s─â m─ânânc?

Exist─â linii directoare pentru o diet─â cu con╚Ťinut redus de reziduuri. Acestea pot fi modificate în func╚Ťie de modul în care corpul dumneavoastr─â reac╚Ťioneaz─â la diet─â.

IncludeEvita
ÔÇó carbohidra╚Ťi rafina╚Ťi, inclusiv pâine alb─â, orez alb, paste f─âinoase ╚Öi cereale rafinate (cum ar fi fulgii de porumb, orezul Krispies ╚Öi crema de grâu)ÔÇó legume, nuci ╚Öi semin╚Ťe
ÔÇó cur─â╚Ťa╚Ťi sucurileÔÇó majoritatea fructelor ╚Öi legumelor crude
ÔÇó cur─â╚Ťa╚Ťi bulionul ╚Öi supele extenuateÔÇó floricele de porumb
ÔÇó salat─â verde, castrave╚Ťi, ceap─â ╚Öi dovleceiÔÇó cocos neprelucrat
ÔÇó legume bine preg─âtite sau conservate, f─âr─â piele sau semin╚Ťe, inclusiv squash galben, spanac, dovleac, vinete, fasole verde, sparanghel, sfecla, morcovi ╚Öi cartofiÔÇó cele mai multe cereale integrale, inclusiv painea sau pasta
ÔÇó unele fructe crude, inclusiv caise coapte, banane, pepene galben, pepene galben, pepene verde, nectarine, papaya, piersici ╚Öi pruneÔÇó fructe uscate
ÔÇó fructe fierte limitate, atâta timp cât nu au semin╚Ťe sau pieiÔÇó smochine, prune, fructe de padure
ÔÇó carne fin m─âcinat─â ╚Öi bine g─âtit─âÔÇó congela carnea
ÔÇó pe╚Öte, ou─â ╚Öi p─âs─âri de curteÔÇó alimente ╚Öi pansamente picante
ÔÇó unt, uleiuri vegetale, margarin─âÔÇó cofeina
ÔÇó pân─â la 2 cesti pe zi de "produse lactate netede", cum ar fi iaurt, brânz─â de vaci ╚Öi brânz─â ricottaÔÇó sucul de suc de prune sau sucul cu celuloz─â
ÔÇó ciocolat─â

Alimentele cu con╚Ťinut sc─âzut de reziduuri trebuie s─â fie bine g─âtite. Evita╚Ťi metodele de g─âtit, cum ar fi pr─âjirea, prajirea sau gr─âtarul, ceea ce poate face alimentele dure sau uscate. Metodele bune de g─âtit includ:

  • aburire
  • braising
  • braconaj
  • foc mic
  • cuptorul cu microunde

Poate fi necesar s─â be╚Ťi lichide suplimentare, în special ap─â, pentru a evita constipa╚Ťia atunci când reduce╚Ťi volumul scaunelor cu o diet─â cu con╚Ťinut redus de reziduuri. Dup─â ce a╚Ťi fost în remisie pentru o perioad─â bun─â de timp, medicul dumneavoastr─â v─â poate sugera reintroducerea treptat─â a alimentelor bogate în fibre în dieta dumneavoastr─â.

Ghidul nutri╚Ťional al lui Crohn "

Cercetarea sprijin─â dietele cu reziduuri reduse?

Nu exist─â multe cercet─âri recente care s─â sus╚Ťin─â utilizarea unei diete solide cu con╚Ťinut sc─âzut de reziduuri. Exist─â mai multe dovezi care sus╚Ťin utilizarea unei diete lichide, semi-elementale ╚Öi cu reziduuri sc─âzute pe termen scurt pentru a gestiona simptomele bolii Crohn. Aceast─â diet─â const─â numai în scuturi nutritive pe care le pute╚Ťi ob╚Ťine de la medicul dumneavoastr─â. Unii medici pot recomanda o diet─â solid─â cu reziduuri sc─âzute pentru a ajuta la gestionarea simptomelor acute.

O diet─â semi-elemental─â poate s─â:

  • îmbun─ât─â╚Ťirea absorb╚Ťiei nutrien╚Ťilor
  • cresterea greutatii si cresterea copiilor subnutriti
  • induce remisia simptomelor

Aceast─â diet─â poate func╚Ťiona, de asemenea, ca o diet─â de eliminare. Dup─â ce a╚Ťi fost pe o diet─â semi-elemental─â pentru un timp, pute╚Ťi încerca încet reintroducerea alimentelor. Acest lucru v─â va ajuta s─â identifica╚Ťi ╚Öi s─â exclude╚Ťi alimente problematice. Dieta LOFFLEX sau dieta de excludere limitat─â cu con╚Ťinut sc─âzut de gr─âsimi / fibre este similar─â ╚Öi poate fi, de asemenea, recomandat─â de medicul dumneavoastr─â.

Crohn's este o afec╚Ťiune care afecteaz─â pe to╚Ťi în mod diferit. Acest lucru face dificil─â prescrierea unui tip de plan alimentar. De fapt, simptomele pot varia în timp. Cu toate acestea, exist─â o cantitate semnificativ─â de cercetare a bacteriilor intestinale care sus╚Ťine o diet─â bogat─â în fibre, pe baz─â de plante, pentru prevenirea bolilor intestinale inflamatorii ╚Öi a altor afec╚Ťiuni digestive.

Lucruri de ╚Ťinut minte

Fructele, legumele, boabele ╚Öi legumele furnizeaz─â antioxidan╚Ťi importan╚Ťi, fitonutrien╚Ťi, vitamine, minerale ╚Öi al╚Ťi nutrien╚Ťi.Încerca╚Ťi s─â consuma╚Ťi o diet─â echilibrat─â, deoarece dieta cu con╚Ťinut redus de reziduuri nu poate furniza suficient─â vitamin─â C, acid folic, calciu sau antioxidan╚Ťi sau substan╚Ťe nutritive pentru bacteriile intestinale, de exemplu. Toate aceste substan╚Ťe nutritive sunt esen╚Ťiale pentru s─ân─âtate. Suplimentele pot fi necesare pentru corectarea deficien╚Ťelor alimentare.

Multi diete sunt studiate pentru beneficiul lor poten╚Ťial pentru bolile intestinale inflamatorii. Acestea includ dieta low-FODMAP, diete pe baz─â de plante, diete de excludere ╚Öi diet─â LOFFLEX. Medicii nu recomanda nici o dieta pentru toti cu boala Crohn, deoarece afectiunea afecteaza toata lumea in mod diferit. Lua╚Ťi în considerare consultan╚Ťa cu un dietetician dac─â ave╚Ťi întreb─âri sau nel─âmuriri sau pentru a v─â ajuta s─â v─â individualiza╚Ťi abordarea nutri╚Ťional─â.