5 Capsuni alimentare Acest nutriționist celebritate ține în cămară

Îmi place întotdeauna când o rețetă solicită ceva nou. Menținerea unei minți deschise în bucătărie este importantă pentru că plictisirea gătitului vă poate face să terminați să mâncați aceleași lucruri mereu. Amintiți-vă, soiul este cheia pentru a obține toate nutrienții dumneavoastră! Poți ură ideea de a avea resturi de ingredient nou, dar nu! Uitați-vă la asta ca pe o modalitate de a vă extinde repertoriul bucătăriei.

Când trebuie să cumpăr un ingredient nou pentru o rețetă, acesta va fi, fără îndoială, folosit din nou și din nou. Cheia pentru reutilizarea alimentelor noi are câteva ingrediente discontinue, go-to la indemana, astfel incat sa puteti crea creativ noi combo-uri de masa, gustari delicioase si chiar dressings pentru salata pentru a transforma o reteta obosita, veche.

Acestea sunt cele cinci ingrediente esențiale pe care nu le am niciodată în prezent

Ovăz

Făina de ovăz este un mic dejun pentru mine și copiii mei, mai ales că poți transforma masa în multe feluri, adăugând ingrediente diferite cum ar fi nuci, unturi, semințe, fructe și mirodenii. Este umplut cu fibre și proteine ​​și este foarte saturat.

Pentru cele mai aglomerate dimineți, fac ovăz peste noapte. De asemenea, voi folosi ovăz atunci când vreau să fac o coajă. În plus, puteți să coaceți cu ele întregi, să le tăiați și să le faceți făină de ovăz sau să faceți o granola sănătoasă de casă.

Scorţişoară

Adăugam literalmente acest condiment sănătos la multe lucruri: cafeaua, smântânelile, fulgi de ovăz și mâncăruri. Îl așez într-o felie de pâine prăjită de pâine Ezekiel cu ulei de nucă de cocos pentru micul dejun. Îl stropesc merele și perele pentru copiii mei pentru o gustare. Îl pun pe cartofi dulci cu ulei de nucă de cocos noaptea. Am chiar o reteta de chili care cere scortisoara.

Avocado

Predictabile, știu. Dar s-ar putea să știți deja că sunt complet obsedat de grăsimi sănătoase. Avocado este atât de satisfăcător din cauza grăsimii și a fibrelor, și este încărcat cu antioxidanți. Puteți să-l puneți pe toast (bineînțeles, faceți-o pentru Insta!), Sau într-o bucată de salată, salată, castron de cereale sau dressing cu salată cremoasă.

Pro-sfat: Tăiați-l în jumătate, aruncați groapa, adăugați puțin suc de lămâie și sare de mare și mâncați-l cu o lingură direct din piele ca o gustare. Fac asta tot timpul.

Unt de migdale

Nucile și untul sunt cele mai importante pentru mine. Sunt o modalitate foarte bună de a obține proteine ​​de plante care sunt delicioase și satisfăcătoare. Untul de migdale are o multime de antioxidanti si calciu.

Este amuzant, mi-a plăcut mult mai mult untul de arahide. Untul de migdale este un pic mai mult decât un gust dobândit. M-am îndrăgostit în mod egal și acum găsesc mai versatil. Are mai puțin o aromă distinctă și puternică, astfel încât să o poți folosi în mod creativ, ca în locul tahinelor într-o rețetă.

Cartofi dulci

Aș putea mânca cartofi dulci la fiecare masă, serios. Sunt o sursă excelentă de carbohidrați complexi, furnizând 4 grame de fibră pentru un cartof mediu dulce. Sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți, cum ar fi vitamina A, C și E. Îmi place să le fac în loturi mari pentru săptămâna asta.

Dimineața, mănânc o jumătate de unu cu ulei de nucă de cocos, scorțișoară și nuci tăiate. La masa de prânz, le voi arunca pe rucola cu alte legume rămasite și poate o brânză de capră. Le puteți face sărate sau dulci, iar dacă le tăiați și le transformați în cartofi dulci, copiii le iubește și ei.

Dar nu vă fie teamă să încercați alimente noi!

Cu ani in urma, obisnuiam sa consum mai mult timp in mod regulat cu ingrediente noi. (Știi, în epoca BCE ... în fața copiilor.) Dar din când în când, îmi place să fac ceva nou.

Făceam recent un fel de mâncare, care cheamă peperoncino, o legumă dense de nutrienți. Am căzut greu pentru legumele aromate de îndată ce le-am încercat. Acum, le am întotdeauna în jur ca pe un nou tip. Știu că le pot sătura pentru a adăuga la tot felul de lucruri. Peperoncini și ouăle? Pariezi.

Dar acum, din moment ce am devenit cu siguranță mai mult o creatură de obișnuință, având ingredientele pe care mă pot baza, este esențială.

O versiune a acestui articol a fost publicată inițial pe "Nutritious Life".


Keri Glassman, MS, RD, CDN, este un nutritionist renumit al celebrităților și lider de gândire în domeniul sănătății. Ea este fondatorul și CEO al Nutritious Life, o companie de lifestyle și media dedicată ajutării persoanelor să descopere și să trăiască viețile lor cele mai hrănitoare (și cele mai fericite!) Și The Nutritious Life Studio, o platformă online care oferă educație de ultimă generație pentru nutriție și wellness sprijină o comunitate înfloritoare de profesioniști în domeniul sănătății. Keri este un "Show Today", Tastemaker și editor care contribuie la Sănătatea Femeilor. Ea este, de asemenea, autorul a patru cărți cu cele mai bune vânzări și este prezentată în mod regulat în emisiunile naționale de televiziune precum "Good Morning America" ​​și "The Rachael Ray Show".